店铺开餐饮遇阻

开设餐饮店可能会遇到多种阻碍，以下是一些常见的问题及建议：

选址问题

问题：选址不精细，未充分了解餐饮行业与商圈情况，导致定位不准、商圈消费受限、人流不足等。

建议：进行详细的市场调研，选择人流量大、消费能力强的商圈，并考虑周边竞争情况和潜在客户群体。

餐厅结构规划

问题：平面布局不到位，未按常规餐厅运营流程和结构进行合理规划，导致开业前期流程不畅通。

建议：请专业的餐厅设计师进行规划，确保餐厅布局合理、功能齐全，符合餐厅的运营需求。

菜系选择与定价

问题：菜系选择与商圈常住人口定位错位，不适合当前消费人流，影响经营。

建议：深入了解目标客户群体的口味偏好，选择适合的菜系，并根据成本和市场接受度进行合理定价。

餐厅名字与宣传

问题：餐厅名字确定及前期宣传欠缺，导致开业没有成功。