厦门哪家的凤梨酥好吃

在厦门，有几家凤梨酥非常受欢迎，以下是一些推荐：

黄远堂凤梨酥

特点：号称没有添加冬瓜，100%凤梨入馅，内陷微酸，纤维感明显，有特色的可可口味。酥皮添加了可可粉和杏仁片，口感独特。

分店：在厦门各地都有分店，如中山路、鼓浪屿、曾厝垵等景点。

赵小姐凤梨酥

特点：制作过程中加入了乳酪粉，有淡淡的奶香，属于西式派皮与传统点心相结合的风格。切开之后掉馅很少。

保质期：相对较短，购买时需要注意。

林菽庄凤梨酥

特点：内陷十分出彩，纤维感和香气结合，可以看到丝丝的凤梨纤维。

黄胜记凤梨酥

特点：酥皮和内陷的香气融合适合，口味偏甜。

三味酥屋凤梨酥

特点：不含冬瓜蓉，全凤梨果肉入馅，肉眼可见的凤梨纤维。酥皮是奶香四溢的软曲奇口感，入口三层滋味叠加。黑金凤凰酥外层酥皮加入了植物炭粉，更酥软易消化。