广州鸽子哪里好吃
在广州，有几家以鸽子为主打的餐厅，每家店都有其独特的烹饪方法和风味。以下是一些推荐的地点：
中山大鸽饭
地址：中山石岐乳鸽，肉质纤维幼嫩、多汁骨软，20天段饲养鸽龄，保证肉质口感。
特色菜品：
盐焗乳鸽：全广州首创，用新鲜鸡骨、猪大骨汤浸到八九成熟，再加入红葱头、鲜沙姜等香料增香，最后用炒香的粗盐裹紧乳鸽烤制，盐香味十足。
红烧乳鸽：在传统基础上改良，经过挂皮、烤熟、油炸等多重步骤，上桌时热气腾腾，皮脆肉嫩，香味浓厚。
侨美食家（珠江新城店）
地址：珠江新城兴国路10号隽峰苑2楼。
推荐理由：红烧乳鸽外皮金黄香脆，肉质细嫩，香味浓厚汁水四溢，性价比高。
冰花酒店
地址：天河区天河北路2号二层。
特色菜品：
乳鸽：不同口味的乳鸽各有风味，鲜嫩多汁，完全征服了吃鸽爱好者。
药膳乳鸽：鸽子和药材汤同煮，汤汁清甜鲜美。
百利鸽王
地址：天河区天河北路2号二层。
特色菜品：
红烧乳鸽：广式口感和风味，皮脆肉嫩，撕开鸽子腿，汁水横溢。